Carrer Cuirateries 2 43003 Tarragona +34 977 91 05 86

ElChef

Nascut a Tarragona l’any 1985, sempre m’ha agradat i apassionat el tema de la gastronomia, aprenent els primers passos de cuina al costat de les dos àvies i els meus pares, l’any 2001 començo els estudis a l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Cambrils, on estudio les especialitats de cuina i pastisseria, des del primer any d’escola, començant a treballar a La Grava al Morell, (restaurant molt conegut, que ja no hi és), passant per restaurants de la ciutat i província com, El Terrat, La Boella, Can Bosch, El Rincón de Diego. Fora de Tarragona, El Celler de can Roca en dos ocasions, 2004 i al 2009, Mugaritz (Pais Basc) 2010 i també al Restaurant Viajante a Londres, del xef portuguès Nuno Mendes. Torno a Tarragona per obrir el Punt i a part.
La meva cuina es basa en el bon producte, ben elaborat, producte fresc, de mercat i de temporada, sense complicacions.


 
 
 

Elrestaurant

Sobre el nostre menú

Menú setmanal;
Canvia cada setmana, amb dos entrants, dos segons i dos postres, tot a escollir per 16€ amb pa, aigua, vi, cafè i IVA inclòs. De dimarts a divendres al migdia excepte festius i vigílies.
Menú cap de setmana;
Canvia cada setmana, 4 entrants a compartir al centre de la taula, segon a escollir i postres, inclòs pa i IVA, cafè i begudes a part de divendres nit a diumenge al migdia